Herzlich Willkommen im Restaurant Taunushöhe -
Das Wildrestaurant im Taunus

Wenn Sie auf der Suche nach einem besonderen Restaurant in rustikaler und familiärer Atmosphäre im Taunus sind, dann besuchen Sie unser besonderes, in dritter Generation geführtes und am schönen Treisberg gelegene Restaurant Taunushöhe in Schmitten.

Unsere seit 1933 gesammelten Erfahrungen mit Jagd, Wild und Kochkunst spiegeln sich in unserer variationsreichen Speisekarte wider: genießen Sie bei einem guten Wein unsere regionalen Wild- und Fischgerichte aus dem Taunus. Unsere Karte bietet immer etwas Besonderes!

Wir verarbeiten frische Süßwasserfische aus der Region und Wild aus eigenen, im Hochtaunus gelegenen Jagdrevieren. Wild ist eine Besonderheit, die man auch im Sommer vom Grill oder als Tafelspitz mit Grüner Soße oder als Wildschnitzel mit frischem Deutschen Spargel und Sauce Hollandaise genießen kann. Wir bereiten Wild nicht nur klassisch, sondern auch nach italienischen Rezepten zu. In den Sommermonaten gibt es jeden letzten Freitag im Monat Wildschwein vom Buchenholzgrill – immer ein besonderer Genuß!

Bei uns finden Sie neben schmackhaften Wildgerichten auch Fischgerichte. Das Restaurant Taunushöhe verarbeitet ausschließlich Süßwasserfische aus einer regionalen Fischzucht. Hierzu gehören neben Aal, Hecht, Saibling, Wels und Forelle auch Karpfen, Stör und Zander.

Haben Sie Appetit bekommen?

Gerne nehmen wir Ihre Reservierung entgegen.

Waidmannsheil und guten Appetit,

Ihr Jürgen Habig