Aktuelles
Jeden letzten Freitag im Monat gibt es Wildschwein vom Buchenholzgrill.
Herzlich Willkommen im Restaurant Taunushöhe -
Das Wildrestaurant im Taunus
Ihr gemütliches Restaurant im Taunus - spezialisiert auf Wild- und Fischgerichte
Wenn Sie auf der Suche nach einem gemütlichen Restaurant in rustikaler Atmosphäre im Taunus sind, dann besuchen Sie das Restaurant Taunushöhe in Schmitten.
Wir bieten Ihnen lebendfrische Süßwasserfische aus dem Taunus und Wild aus eigenen Jagdrevieren an. Und unsere Karte bietet immer etwas Besonderes!
Wild ist eine Besonderheit, die man auch im Sommer vom Grill oder als Tafelspitz mit Grüner Soße oder als Wildschnitzel mit frischem Deutschen Spargel und Sauce Hollandaise genießen kann. Wir bereiten Wild nicht nur klassisch, sondern auch nach italienischen Rezepten zu.
Bei uns finden Sie neben schmackhaften Wildgerichten, auch Fischgerichte. Das Restaurant Taunushöhe verarbeitet ausschließlich Süßwasserfische aus einer regionalen Fischzuchtanlage.
Herzlich Willkommen im Restaurant Taunushöhe -
Das Wildrestaurant im Taunus
Ihr gemütliches Restaurant im Taunus - spezialisiert auf Wild- und Fischgerichte
Wenn Sie auf der Suche nach einem gemütlichen Restaurant in rustikaler Atmosphäre im Taunus sind, dann besuchen Sie das Restaurant Taunushöhe in Schmitten.
Wir bieten Ihnen lebendfrische Süßwasserfische aus dem Taunus und Wild aus eigenen Jagdrevieren an. Und unsere Karte bietet immer etwas Besonderes!
Wild ist eine Besonderheit, die man auch im Sommer vom Grill oder als Tafelspitz mit Grüner Soße oder als Wildschnitzel mit frischem Deutschen Spargel und Sauce Hollandaise genießen kann. Wir bereiten Wild nicht nur klassisch, sondern auch nach italienischen Rezepten zu.
Bei uns finden Sie neben schmackhaften Wildgerichten, auch Fischgerichte. Das Restaurant Taunushöhe verarbeitet ausschließlich Süßwasserfische aus einer regionalen Fischzuchtanlage.
Wir verarbeiten Süßwasserfische wie:
Aal
Hecht
Seibling
Wels
Forelle
Karpfen
Stör
Zander
Unsere seit Generationen gesammelten Erfahrungen mit Jagd und Wild, spiegeln sich in unserer variationsreichen Speisekarte wieder.
Haben Sie Appetit bekommen?
Dann besuchen Sie das Restaurant Taunushöhe - Ihr Wildrestaurant im Taunus und genießen Sie in rustikaler Atmosphäre ein paar gemütliche Stunden, bei einem Glas Wein unsere variationsreichen Wild- und Fischgerichte aus dem Taunus.
Informationen zu den Jagdzeiten:
Rehe - die Jagdzeit beginnt ab dem 1. MaiRotwild - die Jagdzeit beginnt ab dem 1. Mai
Schwarzwild (Wildschweine) sind ganzjährig bejagbar
Hasen, Enten und Fasane sind die einzigen Wildarten (das sogenannte "Niederwild"), die erst im Herbst gejagt werden.