Wir bereiten für Sie auf Bestellung frische Wild- und Fischgerichte mit Zutaten aus der Region Taunus. Wir verwenden ausschließlich Beilagen, die der jeweiligen Jahreszeit entsprechen.
Gerichte
Wildgerichte - klassisch zubereitet oder nach italienischen Rezepten
Fischgerichte - Süßwasserfische aus regionaler Fischzuchtanlage
Auf Vorbestellung: Ganze Gänse oder Gänseteile (Brust, Keulen)
Wildprodukte (auf Bestellung)
Rotwild, Rehwild, Schwarzwild – auf Wunsch portioniert und vakuumiert
Wildbratwürste
Wildpfefferbeißer
Wildsalami
Wildsülze
Wildschinken
Hirsch-Biltong (Trockenfleisch nach Südafrikanischer Art)
Raumvermietung für private oder geschäftliche Feierlichkeiten
Gerne können Sie unsere Räumlichkeiten für Ihre privaten Feierlichkeiten buchen.
So können Sie bespielsweise unseren Nebenraum oder unsere Innenhof-Terrasse festlich herrichten lassen.
Raumvermietung - Feierlichkeiten im rustikalen Ambiente